Santorini — wyspa kontrastów

Santorini powstała z potężnej erupcji wulkanu, która około 1600 roku p.n.e. zniszczyła znaczną część wyspy i ukształtowała charakterystyczną kaldery — zalanego morzem krateru. Dziś na stromych klifach okalających kalderę wznoszą się słynne białe miasteczka: Oia, Fira i Imerovigli, skąd rozciągają się jedne z najpiękniejszych widoków świata.

Oia to najsłynniejsza wioska wyspy, znana z zachodu słońca, który każdego wieczoru gromadzi setki turystów. Wąskie uliczki pełne galerii, butikowych sklepów i restauracji z widokiem na morze tworzą niezwykłą atmosferę. Warto przyjść tu wcześnie rano, gdy tłumy jeszcze śpią, i mieć to miejsce prawie dla siebie.

Plaże Santorini różnią się od tych, które znamy z innych greckich wysp. Czerwona Plaża i Czarna Plaża to efekt wulkanicznego pochodzenia wyspy — piasek i kamienie mają tu kolory, których nie zobaczysz nigdzie indziej. Woda jest głęboka i przejrzysta, idealna do nurkowania.

Winnice Santorini produkują unikalne wino Assyrtiko, rosnące w niezwykłej formie — winorośle układane są w kręgi bezpośrednio na ziemi, bez palików, by chronić się przed silnymi wiatrami. Degustacja lokalnych win to nieodłączna część wizyty na wyspie. Dodaj do tego świeże owoce morza i widok na kalderę, a stworzysz wspomnienie na całe życie.